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KNOCHENMÜHLE MENÜ

Zubereitet mit handwerklichem Know-How und Leidenschaft

Wochengerichte

24.10.-27.10.2017

12:00 bis 14:30

Chili sin carne mit Baguette

 

5,50€

Lasagne mit Aubergine, Tomaten und Schafskäse

 

6,50€

Leberkäse mit Spiegelei, saure Gurke und Bratkartoffeln

 

7,50€

Schweinebraten mit Sauerkraut und Klößen

8,50€

 Wildwochen

03.10.-29.10.17

Wildragout mit Waldpilzen, Rotkohl und Kartoffelklößen

 

18,50€

Geschmorte Hirschkalbskeule auf Preiselbeer-Wacholderrahm mit grünen Bohnen und Kartoffelstampf

 

19,50€

Medaillons vom Wildschweinrücken mit Rahmwirsing und Serviettenknödeln

 

21,50€

SPEISEKARTE

Dienstag - Sonntag ab 12 Uhr

VORSPEISEN & SALATE

Kleinigkeiten und Knackiges

Gemischter Salat klein

4,50€

Feldsalat mit gebratenen Pilzen und Walnussvinaigrette

7,50€

Carpaccio von Rote Bete mit Rucola und gratiniertem Ziegenkäse

8,50€

Vorspeisen-Platte für 2 Personen: Antipasti, Salate und verschiedene Dips

13,00€

Vorspeisen-Platte für 2 Personen: Antipasti, Salat, verschiedene Dips und Salami, Schinken & Käse

16,00€

SUPPEN

Appetitanregende Magenwärmer

Kräuterschaumsuppe mit geröstetem Blumenkohl

5,00€

Karotten-Ingwer-Suppe

5,00€

VEGETARISCHE GERICHTE

Und auch vegan...

Bandnudeln in Pilzrahm mit gebratenen Champignons

9,50€

Bandnudeln mit Gorgonzolasauce und Tomatenspalten

9,50€

Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln

9,50€

Süßkartoffel-Blumenkohl-Auflauf

9,50€

FLEISCHGERICHTE

Heimische Klassiker

Rheinischer Sauerbraten

mit Saisongemüse und Klößen

14,50€

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce

Röstkartoffeln und Salat

14,50€

Medaillons vom Schweinefilet auf Pfeffersauce

mit Saisongemüse und Salzkartoffeln

16,50€

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Saisongemüse und Kartoffelstampf

21,50€

FISCHGERICHTE

Fischdelikatessen mit ausgesuchten Beilagen

Pannfisch, Hamburger Spezialität von drei Edelfischen

mit Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat

16,50€

Filet vom Kabeljau mit mediterranem Gemüse im Ofen gebacken

dazu Zitronen-Kartoffelstampf

16,50€

FÜR DIE KLEINEN

Klassiker, die ankommen…

Pommes

3,50€

Nudeln mit Tomatensauce

4,00€

Kleine Portion Pasta Bolognese

5,50€

Schnitzel mit Pommes Frites und Salat

8,50€

Eis, eine Kugel

1,50€

DESSERT

Eine Versuchung zum Nachgeben

Mousse au Chocolat

4,00€

Pflaumen-Mandel-Schichtspeise

4,00€

Crème brûlée

4,00€

GETRÄNKE

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Erfrischende Vielfalt

Gerolsteiner sprudel, medium, naturell 0,25l

2,00€

Gerolsteiner sprudel, medium, naturell 0,75l

5,50€

Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite 0,2l

2,00€

Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite 0,4l

3,50€

Schweppes Bitter Lemon, Schweppes Indian Tonic Water, Schweppes Ginger Ale 0,2l

2,50€

Schweppes Bitter Lemon, Schweppes Indian Tonic Water, Schweppes Ginger Ale 0,4l

4,50€

Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar 0,2l

2,50€

Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar 0,4l

4,50€

Alle Saftschorlen 0,2l

2,20€

Alle Saftschorlen 0,4l

4,00€

BIERE

Von blond bis dunkel oder alkoholfrei

Warsteiner Pils 0,3l

2,50€

Warsteiner Pils 0,4l

3,20€

König Ludwig dunkel 0,3l

2,50€

König Ludwig dunkel 0,5l

3,90€

Alsterwasser 0,3l

2,50€

Alsterwasser 0,4l

3,20€

Lammsbräu Flasche 0,5l

3,90€

König Ludwig Hefeweizen dunkel, hell, Kristallweizen, alkoholfrei Flasche 0,5l

3,90€

Erdinger Weißbier alkoholfrei, Flasche 0,5l

3,90€

Warsteiner alkoholfrei, Flasche 0,33l

2,80€

Malzbier, Flasche 0,33l

2,80€

KAFFEE

Kaffeespezialitäten von Contigo

Café Crema

2,50€

Espresso

2,50€

Espresso doppelt

3,50€

Cappuccino

3,50€

Milchkaffee

3,50€

Latte Macchiato

3,50€

TEE

Duftend und aromatisch von Contigo

Darjeeling

2,50€

Earl Grey

2,50€

Grüner Tee Soi Bu

2,50€

Rooibosh

2,50€

Nanaminze

2,50€

Ingwertee mit frischem Ingwer

3,00€

WEIN

Edle Begleiter eines guten Essens

Weißwein | Riesling Pfalz 0,2l

5,20€

Weißwein | Sauvignon blanc Bordeaux 0,2l

5,20€

Weißwein | Pinot Grigio Italien 0,2l

5,00€

Rosé | Merlot, Syrah & Cinsault Bordeaux 0,2l

5,50€

Rotwein | Merlot, Cabernet Franc & Syrah Bordelais 0,2l

4,70€

Rotwein | Nero d`Avola Sizilien 0,2l

4,50€

Rotwein | Tempranillo Kastilien 0,2l

3,50€

Ausgesuchte Flaschenweine finden Sie in unserer separaten Weinkarte

SPIRITUOSEN

Zum Wohl…

Glenfiddich Single Malt Whisky, 12 Jahre 4 cl

4,50€

Hennessy Cognac 4 cl

3,50€

Sierra Tequila Reposado 2 cl

3,00€

Grasovka Wodka 2 cl

3,00€

Ramazzotti 2 cl

2,50€

Fernet Branca 2 cl

2,50€

Aalborg Jubiläums Akvavit 2 cl

2,50€

Hardenberger Doppelkorn 2 cl

2,00€

Tresterbrand vom Winzer 2 cl

2,50€

Mirabellenbrand vom Winzer 2 cl

2,50€

Williams Christ Brand vom Winzer 2 cl

2,50€

Ingwerbrand 2 cl

3,50€

Haselnussbrand 2 cl

3,50€