Wochengerichte
11.12. - 14.12.2018
von 12:00 bis 14:30
KNOCHENMÜHLE MENÜ
Zubereitet mit handwerklichem Know-How und Leidenschaft
Senfeier mit Spinat und Kartoffeln
5,50€
Geräucherte Forellenfilets auf warmem Kartoffelsalat
6,50€
Thüringer Rostbratwurst mit Kartoffelstampf und Salat
7,50€
Putenoberkeule aus dem Ofen mit Leipziger Allerlei und Kartoffelgratin
8,50€
Adventszeit
01.12.-23.12.18
Vorspeise
Maronensuppe mit Apfel-Sellerie-Spalten
5,50€
oder
Carpaccio von Rote Bete mit Rucola und gratiniertem Ziegenkäse
7,50€
oder
Feldsalat mit gebratenen Pilzen und Walnussvinaigrette
6,50€
Hauptgang
Rinderroulade
14,50€
oder
In Rotwein geschmortes Wildschwein
17,50€
oder
Entenkeule mit Orangensauce
16,50€
Zu allen Hauptgängen servieren wir
Rotkohl, Rosenkohl oder Rahmwirsing
sowie Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln
Dessert
Haselnuss-Panna-Cotta
4,00€
Als 3-Gang-Menü mit Rinderroulade
24,00€
Als 3-Gang-Menü mit Wildschwein
27,00€
Als 3-Gang-Menü mit Entenkeule
26,00€
VORSPEISEN & SALATE
Kleinigkeiten und Knackiges
Gemischter Salat klein
(vegan, glutenfrei)
4,50€
Gratin von Chicorée und Speck mit lauwarmem Gorgonzola und Cranberries
(glutenfrei)
7,50€
SUPPE
Appetitanregender Magenwärmer
Karotten-Ingwer-Suppe
(vegan, glutenfrei)
5,00€
VEGETARISCH
&
VEGAN
Pasta, la vista...
Tagliatelle in Champignonrahmsauce
(vegetarisch)
8,50€
Pikanter Wirsing-Kartoffelauflauf
(vegan, glutenfrei)
8,50€
FLEISCHGERICHTE
Heimische Klassiker
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce
Röstkartoffeln und Salat
(auf Wunsch glutenfrei)
13,50€
Hühnerbrust mit Kürbis-Pilz-Füllung im Wirsingmantel
dazu Kräutersauce und Kartoffelstampf
(glutenfrei)
14,50€
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Rahmwirsing und Röstkartoffeln
(glutenfrei)
19,50€
FISCHGERICHTE
Fischdelikatessen mit ausgesuchten Beilagen
Filet vom Kabeljau mit geschmortem Chicorée und Erbsen-Kartoffel-Stampf
dazu Kartoffelstampf
(glutenfrei)
15,00€
Pannfisch, Hamburger Spezialität von drei Edelfischen
mit Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat
(auf Wunsch glutenfrei)
16,50€
FÜR DIE KLEINEN
Klassiker, die ankommen…
Pommes
(vegan, glutenfrei)
3,50€
Nudeln mit Tomatensauce
(vegan; auf Wunsch glutenfrei)
4,00€
Nudeln mit Bolognesesauce
(auf Wunsch glutenfrei)
5,50€
Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
(auf Wunsch glutenfrei)
8,50€
Eis, eine Kugel
(auf Wunsch vegan, glutenfrei)
1,50€
DESSERT
Eine Versuchung zum Nachgeben
Mousse au Chocolat
(vegetarisch, glutenfrei)
4,00€
Pflaumen-Mandel-Schichtspeise
(vegetarisch)
4,00€
Crème brûlée
(vegetarisch, glutenfrei)
4,00€
Hausgebackener Kuchen z.B. Apfel-Streusel, Pflaumen-Schmand, Käsekuchen, Stück
(vegetarisch)
2,00€
GETRÄNKE
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Erfrischende Vielfalt
Gerolsteiner sprudel, medium, naturell 0,25l
2,00€
Gerolsteiner sprudel, medium, naturell 0,75l
5,50€
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 0,2l
2,00€
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 0,4l
3,50€
Schweppes Bitter Lemon, Schweppes Indian Tonic Water, Schweppes Ginger Ale 0,2l
2,50€
Schweppes Bitter Lemon, Schweppes Indian Tonic Water, Schweppes Ginger Ale 0,4l
4,50€
Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar 0,2l
2,50€
Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar 0,4l
4,50€
Alle Saftschorlen 0,2l
2,20€
Alle Saftschorlen 0,4l
4,00€
BIERE
Von blond bis dunkel oder alkoholfrei
Warsteiner Pils 0,3l
2,50€
Warsteiner Pils 0,4l
3,20€
König Ludwig dunkel 0,3l
2,50€
König Ludwig dunkel 0,5l
3,90€
Alsterwasser 0,3l
2,50€
Alsterwasser 0,4l
3,20€
Lammsbräu Flasche 0,5l
3,90€
König Ludwig Hefeweizen dunkel, hell, Kristallweizen, alkoholfrei Flasche 0,5l
3,90€
Erdinger Weißbier alkoholfrei, Flasche 0,5l
3,90€
Warsteiner alkoholfrei, Flasche 0,33l
2,80€
Malzbier, Flasche 0,33l
2,80€
KAFFEE
Kaffeespezialitäten von Contigo
Café Crema
2,50€
Espresso
2,50€
Espresso doppelt
3,50€
Cappuccino
3,50€
Milchkaffee
3,50€
Latte Macchiato
3,50€
TEE
Duftend und aromatisch von Contigo
Darjeeling
2,50€
Earl Grey
2,50€
Grüner Tee Soi Bu
2,50€
Rooibosh
2,50€
Nanaminze
2,50€
Ingwertee mit frischem Ingwer
3,00€
WEIN
Edle Begleiter eines guten Essens
Weißwein | Riesling Pfalz 0,2l
5,20€
Weißwein | Sauvignon blanc Bordeaux 0,2l
5,20€
Weißwein | Pinot Grigio Italien 0,2l
5,00€
Rosé | Merlot, Syrah & Cinsault Bordeaux 0,2l
5,50€
Rotwein | Merlot, Cabernet Franc & Syrah Bordelais 0,2l
4,70€
Rotwein | Nero d`Avola Sizilien 0,2l
4,50€
Rotwein | Tempranillo Kastilien 0,2l
3,50€
Ausgesuchte Flaschenweine finden Sie in unserer separaten Weinkarte
SPIRITUOSEN
Zum Wohl…
Glenfiddich Single Malt Whisky, 12 Jahre 4 cl
4,50€
Hennessy Cognac 4 cl
3,50€
Sierra Tequila Reposado 2 cl
3,00€
Wodka 2 cl
3,00€
Ramazzotti 2 cl
2,50€
Fernet Branca 2 cl
2,50€
Aalborg Jubiläums Akvavit 2 cl
2,50€
Hardenberger Doppelkorn 2 cl
2,00€
Tresterbrand vom Winzer 2 cl
2,50€
Mirabellenbrand vom Winzer 2 cl
2,50€
Williams Christ Brand vom Winzer 2 cl
2,50€
Ingwerbrand 2 cl
3,50€
Haselnussbrand 2 cl
3,50€