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KNOCHENMÜHLE MENÜ

Zubereitet mit handwerklichem Know-How und Leidenschaft

Wochengerichte

11.12. - 14.12.2018

von 12:00 bis 14:30

Senfeier mit Spinat und Kartoffeln

5,50€

Geräucherte Forellenfilets auf warmem Kartoffelsalat

 

6,50€

Thüringer Rostbratwurst mit Kartoffelstampf und Salat

 

7,50€

Putenoberkeule aus dem Ofen mit Leipziger Allerlei und Kartoffelgratin

 

8,50€

Adventszeit
01.12.-23.12.18

Entenkeule

Vorspeise

Maronensuppe mit Apfel-Sellerie-Spalten

5,50€

oder

Carpaccio von Rote Bete mit Rucola und gratiniertem Ziegenkäse

7,50€

oder

Feldsalat mit gebratenen Pilzen und Walnussvinaigrette

6,50€

Hauptgang

Rinderroulade

 

14,50€

oder

In Rotwein geschmortes Wildschwein

17,50€

oder

Entenkeule mit Orangensauce

16,50€

Zu allen Hauptgängen servieren wir
Rotkohl, Rosenkohl oder Rahmwirsing
sowie Kartoffelklöße oder Salzkartoffeln

Dessert

Haselnuss-Panna-Cotta

4,00€

Als 3-Gang-Menü mit Rinderroulade

24,00€

Als 3-Gang-Menü mit Wildschwein

27,00€

Als 3-Gang-Menü mit Entenkeule

26,00€

VORSPEISEN & SALATE

Kleinigkeiten und Knackiges

Gemischter Salat klein

(vegan, glutenfrei)

4,50€

Gratin von Chicorée und Speck mit lauwarmem Gorgonzola und Cranberries

(glutenfrei)

7,50€

SUPPE

Appetitanregender Magenwärmer

Karotten-Ingwer-Suppe

(vegan, glutenfrei)

5,00€

VEGETARISCH

&

VEGAN

Pasta, la vista...

Tagliatelle in Champignonrahmsauce

(vegetarisch)

8,50€

Pikanter Wirsing-Kartoffelauflauf

(vegan, glutenfrei)

8,50€

FLEISCHGERICHTE

Heimische Klassiker

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce

Röstkartoffeln und Salat

(auf Wunsch glutenfrei)

13,50€

Hühnerbrust mit Kürbis-Pilz-Füllung im Wirsingmantel

dazu Kräutersauce und Kartoffelstampf

(glutenfrei)

14,50€

Rumpsteak mit Kräuterbutter

Rahmwirsing und Röstkartoffeln

(glutenfrei)

19,50€

FISCHGERICHTE

Fischdelikatessen mit ausgesuchten Beilagen

Filet vom Kabeljau mit geschmortem Chicorée und Erbsen-Kartoffel-Stampf

dazu Kartoffelstampf

(glutenfrei)

15,00€

Pannfisch, Hamburger Spezialität von drei Edelfischen

mit Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat

(auf Wunsch glutenfrei)

16,50€

FÜR DIE KLEINEN

Klassiker, die ankommen…

Pommes

(vegan, glutenfrei)

3,50€

Nudeln mit Tomatensauce

(vegan; auf Wunsch glutenfrei)

4,00€

Nudeln mit Bolognesesauce

(auf Wunsch glutenfrei)

5,50€

Schnitzel mit Pommes Frites und Salat

(auf Wunsch glutenfrei)

8,50€

Eis, eine Kugel

(auf Wunsch vegan, glutenfrei)

1,50€

DESSERT

Eine Versuchung zum Nachgeben

Mousse au Chocolat

(vegetarisch, glutenfrei)

4,00€

Pflaumen-Mandel-Schichtspeise

(vegetarisch)

4,00€

Crème brûlée

(vegetarisch, glutenfrei)

4,00€

Hausgebackener Kuchen z.B. Apfel-Streusel, Pflaumen-Schmand, Käsekuchen, Stück

(vegetarisch)

2,00€

GETRÄNKE

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Erfrischende Vielfalt

Gerolsteiner sprudel, medium, naturell 0,25l

2,00€

Gerolsteiner sprudel, medium, naturell 0,75l

5,50€

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 0,2l

2,00€

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite 0,4l

3,50€

Schweppes Bitter Lemon, Schweppes Indian Tonic Water, Schweppes Ginger Ale 0,2l

2,50€

Schweppes Bitter Lemon, Schweppes Indian Tonic Water, Schweppes Ginger Ale 0,4l

4,50€

Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar 0,2l

2,50€

Apfelsaft, Orangensaft, Rhabarbersaft, Johannisbeernektar, Maracujanektar 0,4l

4,50€

Alle Saftschorlen 0,2l

2,20€

Alle Saftschorlen 0,4l

4,00€

BIERE

Von blond bis dunkel oder alkoholfrei

Warsteiner Pils 0,3l

2,50€

Warsteiner Pils 0,4l

3,20€

König Ludwig dunkel 0,3l

2,50€

König Ludwig dunkel 0,5l

3,90€

Alsterwasser 0,3l

2,50€

Alsterwasser 0,4l

3,20€

Lammsbräu Flasche 0,5l

3,90€

König Ludwig Hefeweizen dunkel, hell, Kristallweizen, alkoholfrei Flasche 0,5l

3,90€

Erdinger Weißbier alkoholfrei, Flasche 0,5l

3,90€

Warsteiner alkoholfrei, Flasche 0,33l

2,80€

Malzbier, Flasche 0,33l

2,80€

KAFFEE

Kaffeespezialitäten von Contigo

Café Crema

2,50€

Espresso

2,50€

Espresso doppelt

3,50€

Cappuccino

3,50€

Milchkaffee

3,50€

Latte Macchiato

3,50€

TEE

Duftend und aromatisch von Contigo

Darjeeling

2,50€

Earl Grey

2,50€

Grüner Tee Soi Bu

2,50€

Rooibosh

2,50€

Nanaminze

2,50€

Ingwertee mit frischem Ingwer

3,00€

WEIN

Edle Begleiter eines guten Essens

Weißwein | Riesling Pfalz 0,2l

5,20€

Weißwein | Sauvignon blanc Bordeaux 0,2l

5,20€

Weißwein | Pinot Grigio Italien 0,2l

5,00€

Rosé | Merlot, Syrah & Cinsault Bordeaux 0,2l

5,50€

Rotwein | Merlot, Cabernet Franc & Syrah Bordelais 0,2l

4,70€

Rotwein | Nero d`Avola Sizilien 0,2l

4,50€

Rotwein | Tempranillo Kastilien 0,2l

3,50€

Ausgesuchte Flaschenweine finden Sie in unserer separaten Weinkarte

SPIRITUOSEN

Zum Wohl…

Glenfiddich Single Malt Whisky, 12 Jahre 4 cl

4,50€

Hennessy Cognac 4 cl

3,50€

Sierra Tequila Reposado 2 cl

3,00€

Wodka 2 cl

3,00€

Ramazzotti 2 cl

2,50€

Fernet Branca 2 cl

2,50€

Aalborg Jubiläums Akvavit 2 cl

2,50€

Hardenberger Doppelkorn 2 cl

2,00€

Tresterbrand vom Winzer 2 cl

2,50€

Mirabellenbrand vom Winzer 2 cl

2,50€

Williams Christ Brand vom Winzer 2 cl

2,50€

Ingwerbrand 2 cl

3,50€

Haselnussbrand 2 cl

3,50€